Kuchnia polska
Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Zbiory
(25)
Forma i typ
Książki
(24)
Poradniki i przewodniki
(8)
Publikacje popularnonaukowe
(4)
Audiobooki
(1)
Publikacje dla niewidomych
(1)
Dostępność
dostępne
(20)
wypożyczone
(5)
nieokreślona
(1)
Placówka
Wypożyczalnia Główna
(7)
BARWNA (młodzież)
(4)
Filia nr 1
(1)
Filia nr 3
(6)
Filia nr 6
(5)
Pokaż więcej ...
Regionalia
(2)
Biblioteka szpitalna
(1)
Pokaż mniej ...
Autor
Berger Stanisław (1923- )
(4)
Aszkiewicz Ewa
(2)
Dumanowski Jarosław (1967- )
(2)
Jankowski Rafał
(2)
Szymanderska Hanna (1944-2014)
(2)
Pokaż więcej ...
Berezowska Maja (1898-1978)
(1)
Byszewska Izabella
(1)
Drozd Dorota (pielęgniarka)
(1)
Fiedoruk Andrzej (1957- )
(1)
Gąsienica-Szostak Michał
(1)
Jarosz Mirosław
(1)
Karaszewski Zbigniew (1954- )
(1)
Kasprzyk-Chevriaux Magdalena
(1)
Korkosz Michał
(1)
Maciąg Agnieszka (1969- )
(1)
Ochman Paweł
(1)
Okrasa Karol (1978- )
(1)
Orłowska Marta
(1)
Ostapiuk Tomasz
(1)
Parma Christian
(1)
Przypkowska Stefania (1907-1983)
(1)
Przypkowski Tadeusz (1905-1977)
(1)
Puzio Małgorzata
(1)
Samozwaniec Magdalena (1894-1972)
(1)
Sieńko-Holewa Izabella
(1)
Szyszkowska Aneta
(1)
Tryniecki Janusz
(1)
Wolański Robert (fotograf)
(1)
Zdaniewicz Agnieszka
(1)
Zegadłówna Zdzisława
(1)
Łozińska Maja
(1)
Łoziński Jan
(1)
Żak Aleksandra
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2020 - 2024
(6)
2010 - 2019
(10)
2000 - 2009
(3)
1980 - 1989
(5)
1970 - 1979
(1)
Okres powstania dzieła
2001-
(6)
Kraj wydania
Polska
(25)
Język
polski
(25)
Odbiorca
Niewidomi
(1)
Przynależność kulturowa
Literatura polska
(1)
Temat
Kobieta
(2954)
Zbiory archiwalne
(2295)
Wojna 1939-1945 r.
(1856)
Wojsko
(1845)
Rodzina
(1520)
Kuchnia polska
(-)
Pokaż więcej ...
II wojna światowa (1939-1945)
(1497)
Poezja polska
(1479)
Historia
(1338)
Kultura
(1316)
Pisarze polscy
(1287)
Przyjaźń
(1256)
Żydzi
(1225)
Miłość
(1175)
Język polski
(1170)
Dziecko
(1150)
Duchowieństwo katolickie
(1123)
Kościół katolicki
(1122)
Relacje międzyludzkie
(1106)
Tajemnica
(1085)
Nauczyciele
(1018)
Zwierzęta
(1015)
Sport
(1014)
Młodzież
(975)
Prześladowania polityczne
(947)
Rolnictwo
(908)
Śledztwo i dochodzenie
(907)
Praca przymusowa
(885)
Czasopisma regionalne i lokalne
(868)
Życie codzienne
(851)
Górnictwo
(838)
Związek Represjonowanych Politycznie Żołnierzy Górników
(838)
Wojskowy Korpus Górniczy
(836)
Szkolnictwo podstawowe
(789)
Armia Krajowa
(769)
Zabójstwo
(741)
Samorząd gminny
(696)
Makaruk, Jan (1904-1985)
(669)
Wychowanie w rodzinie
(666)
Język angielski
(653)
Turystyka
(652)
Filozofia
(649)
Materiały niepublikowane
(647)
Szkolnictwo wyższe
(645)
Arystokracja
(638)
Sztuka
(635)
Pożarnictwo
(600)
Biblioteki publiczne
(594)
Przedsiębiorstwo
(590)
Dziewczęta
(582)
Kościół greckokatolicki
(578)
Samorząd miejski
(577)
Mniejszości narodowe
(571)
Szkolnictwo i oświata
(562)
Pedagodzy
(555)
Magia
(553)
Gospodarka
(549)
Partie polityczne
(548)
Rody
(543)
Piłka nożna
(539)
Uczucia
(527)
Władcy
(527)
Nastolatki
(519)
Rodzeństwo
(512)
Zamki i pałace
(510)
Polacy za granicą
(507)
Policjanci
(505)
Muzyka
(494)
Poeci polscy
(487)
Miasta
(482)
Dzieci
(481)
Sekrety rodzinne
(475)
Powstanie 1863 r. styczniowe
(465)
Boże Narodzenie
(463)
Parafia
(460)
Politycy
(458)
Małżeństwo
(456)
Żołnierze
(453)
Samorząd terytorialny
(451)
Trudne sytuacje życiowe
(450)
Wieś
(449)
Szkolnictwo
(440)
Literatura polska
(439)
Etnografia
(435)
Przyroda
(435)
Bibliotekarstwo
(432)
Lekarze
(430)
Matematyka
(430)
Uczniowie
(430)
Przestępczość zorganizowana
(417)
PZPR
(409)
Polityka
(405)
Szlachta
(403)
Studenci
(398)
Aktorzy polscy
(397)
Powieść polska
(393)
Relacja romantyczna
(392)
Stadnina Koni (Janów Podlaski)
(392)
Środowisko człowieka
(392)
Ruch oporu
(387)
Ochrona środowiska
(386)
Pokaż mniej ...
Temat: czas
1601-1700
(3)
1301-1400
(1)
1401-1500
(1)
1501-1600
(1)
1701-1800
(1)
Pokaż więcej ...
1801-1900
(1)
1901-
(1)
1901-1914
(1)
1901-2000
(1)
1914-1918
(1)
1918-1939
(1)
1939-1945
(1)
Pokaż mniej ...
Temat: miejsce
Polska
(3)
Dębowa Kłoda (woj. lubelskie ; okręg)
(1)
Jabłoń (woj. lubelskie ; okręg)
(1)
Milanów (woj. lubelskie ; okręg)
(1)
Ostrów Lubelski (woj. lubelskie ; okręg)
(1)
Pokaż więcej ...
Parczew (woj. lubelskie ; okręg)
(1)
Podedwórze (woj. lubelskie ; okręg)
(1)
Podhale
(1)
Siemień (woj. lubelskie ; okręg)
(1)
Pokaż mniej ...
Gatunek
Przepisy kulinarne
(19)
Książka kucharska
(4)
Publikacja bogato ilustrowana
(3)
Książki kucharskie
(2)
Audiobooki
(1)
Pokaż więcej ...
Dokumenty dźwiękowe
(1)
Opowiadanie polskie
(1)
Opracowanie
(1)
Poradnik
(1)
Pokaż mniej ...
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
(9)
Etnologia i antropologia kulturowa
(3)
Historia
(3)
25 wyników Filtruj
Brak okładki
Książka
W koszyku
Kuchnia polska : wielka księga sprawdzonych przepisów/ Ewa Aszkiewicz. - Poznań : Publicat, cop. 2005. - 446 s. : il. ; 29 cm.
Autor
Aszkiewicz Ewa.
Temat
Potrawy z grilla Kuchnia polska
Gatunek
Przepisy kulinarne
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Filia nr 3
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Kuchnia polska 1001 przepisów / Ewa Aszkiewicz. - Poznań : Publicat, cop. 2007. - 528 s. : il. kolor. ; 25 cm.
Autor
Aszkiewicz Ewa.
Temat
Kuchnia polska
Gatunek
Przepisy kulinarne
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Filia nr 6
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Łyżka za cholewą a widelec na stole : mała kulinarna silva rerum / Stefania i Tadeusz Przypkowscy, Magdalena Samozwaniec [pseud.] ; il. Maja Berezowska. - Wyd. 2. - Kraków : Wydaw. Literackie, 1977. - 91, [6] s. : rys. (gł. kolor.) ; 22 cm.
Autor
Berezowska Maja (1898-1978). Samozwaniec Magdalena (1894-1972). Przypkowski Tadeusz (1905-1977). Przypkowska Stefania (1907-1983).
Temat
Obyczaje Kuchnia polska Życie codzienne Polska
Gatunek
Opowiadanie polskie
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39 Łyż (1 egz.)
Filia nr 1
Egzemplarze są obecnie niedostępne
Brak okładki
Książka
W koszyku
Kuchnia polska / [aut. Stanisław Berger et al.]. - Wyd. 22. - Warszawa : Państwowe Wydawnictwo Ekonomiczne, 1980. - 798, [2] s., [64] s. tabl. kolor. ; 25 cm.
Autor
Berger Stanisław (1923- ).
Temat
Kuchnia polska
Gatunek
Przepisy kulinarne
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 Kuc (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Kuchnia polska / [aut. Stanisław Berger et al.]. - Wyd. 28 popr. i uzup. - Warszawa : Państwowe Wydawnictwo Ekonomiczne, 1987. - 751, [1] s., [64] s. fot. kolor. : rys. ; 25 cm.
Autor
Berger Stanisław (1923- ).
Temat
Kuchnia polska
Gatunek
Przepisy kulinarne
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka szpitalna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Kuchnia polska / [aut. Stanisław Berger et al.]. - Wyd. 25. - Warszawa : Państwowe Wydawnictwo Ekonomiczne, 1984. - 798, [2] s., [64] s. tabl. kolor. ; 25 cm.
Autor
Berger Stanisław (1923- ).
Temat
Kuchnia polska
Gatunek
Przepisy kulinarne
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Filia nr 3
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Kuchnia polska / [aut. Stanisław Berger et al.]. - Wyd. 26. - Warszawa : Państowowe Wydawnictwo Ekonomiczne, 1985. - 798, [2] s., [64] s. fot. kolor. : rys. ; 25 cm.
Autor
Berger Stanisław (1923- ).
Temat
Kuchnia polska
Gatunek
Przepisy kulinarne
aktualnie wypożyczona
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Filia nr 3
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 64 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Cuisine polonaise / texte Izabella Byszewska ; pfotos Christian Parma. - Marki : Parma Press, cop. 2010. - 95, [1] s. : il. kolor. ; 17 cm.
Autor
Byszewska Izabella. Parma Christian.
Temat
Kuchnia polska
Gatunek
Przepisy kulinarne
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
BARWNA (młodzież)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 Bys (fr.) (1 egz.)
Książka
W koszyku
Kuchnia polska dla diabetyków / Dorota Drozd. - Warszawa : Wydaw. RM, 2015. - 159 s. : il. ; 24 cm.
Autor
Drozd Dorota (pielęgniarka).
Temat
Kuchnia polska Cukrzyca Odżywianie
Gatunek
Przepisy kulinarne
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 Dro (1 egz.)
Filia nr 1
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 Dro (1 egz.)
Filia nr 3
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Moda bardzo dobra smażenia różnych konfektów i innych słodkości, a także przyrządzania wszelakich potraw, pieczenia chleba i inne sekreta gospodarskie i kuchenne / pod redakcją Jarosława Dumanowskiego ; opracowali Jarosław Dumanowski i Rafał Jankowski. - Warszawa : Muzeum Pałac w Wilanowie, copyright 2011. - 273, [2] strony : ilustracje (w tym kolorowe) ; 30 cm.
(Monumenta Poloniae Culinaria = Polskie Zabytki Kulinarne ; t. 2)
Autor
Dumanowski Jarosław (1967- ) Jankowski Rafał
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki Publikacje popularnonaukowe
Temat
Kuchnia polska Kultura stołu
Gatunek
Przepisy kulinarne
Dziedzina i ujęcie
Etnologia i antropologia kulturowa Historia Kulinaria
Sygnatura dokumentu: IV C Mod
Spisana ok. 1686 r. "Moda bardzo dobra smażenia różnych konfektów" to obszerny, szczegółowy i oryginalny rękopiśmienny zbiór przepisów kulinarnych, który można uznać za drugą polską książkę kucharską. Prawie cała nasza wiedza o kuchni staropolskiej była dotąd oparta na Compendium ferculorum, ułożonym przez Stanisława Czernieckiego, kucharza Lubomirskich dziele słynnym, które wydano w 1682 r., a następnie powielano w kolejnym stuleciu. Radziwiłłowska książka kucharska, którą oddajemy do rąk czytelników, zawiera znacznie więcej receptur niż dzieło kuchmistrza Lubomirskich. Przepisy z "Mody bardzo dobrej" są dłuższe, bardziej szczegółowe i bardziej atrakcyjne kulinarnie niż skrótowe receptury Czernieckiego. Wiele z nich dotyczy cukiernictwa i wypieku ciast - dziedzin raczej pomijanych przez autora Compendium. Publikowane receptury z "Mody bardzo dobrej" do tej pory były całkowicie nieznane. Ich lektura pozwala nam odkrywać zapomniany smak kulinarnego baroku i wsłuchać się w rytm kuchennej staropolszczyzny. Morszele, pantela, lecelty za językowymi zagadkami kryją się nie tylko potrawy, techniki kulinarne i produkty, ale także upodobania, wrażliwość i pasje naszych przodków.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Regionalia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. IV C Mod (1 egz.)
Książka
W koszyku
Moda bardzo dobra smażenia różnych konfektów i innych słodkości, a także przyrządzania wszelakich potraw, pieczenia chleba i inne sekreta gospodarskie i kuchenne / pod redakcją Jarosława Dumanowskiego ; opracowali Jarosław Dumanowski i Rafał Jankowski. - Warszawa : Muzeum Pałac w Wilanowie, copyright 2011. - 273, [2] strony : ilustracje (w tym kolorowe) ; 30 cm.
(Monumenta Poloniae Culinaria = Polskie Zabytki Kulinarne ; t. 2)
Autor
Dumanowski Jarosław (1967- ) Jankowski Rafał
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki Publikacje popularnonaukowe
Temat
Kuchnia polska Kultura stołu
Gatunek
Przepisy kulinarne
Dziedzina i ujęcie
Etnologia i antropologia kulturowa Historia Kulinaria
Sygnatura dokumentu: IV C Mod
Spisana ok. 1686 r. "Moda bardzo dobra smażenia różnych konfektów" to obszerny, szczegółowy i oryginalny rękopiśmienny zbiór przepisów kulinarnych, który można uznać za drugą polską książkę kucharską. Prawie cała nasza wiedza o kuchni staropolskiej była dotąd oparta na Compendium ferculorum, ułożonym przez Stanisława Czernieckiego, kucharza Lubomirskich dziele słynnym, które wydano w 1682 r., a następnie powielano w kolejnym stuleciu. Radziwiłłowska książka kucharska, którą oddajemy do rąk czytelników, zawiera znacznie więcej receptur niż dzieło kuchmistrza Lubomirskich. Przepisy z "Mody bardzo dobrej" są dłuższe, bardziej szczegółowe i bardziej atrakcyjne kulinarnie niż skrótowe receptury Czernieckiego. Wiele z nich dotyczy cukiernictwa i wypieku ciast - dziedzin raczej pomijanych przez autora Compendium. Publikowane receptury z "Mody bardzo dobrej" do tej pory były całkowicie nieznane. Ich lektura pozwala nam odkrywać zapomniany smak kulinarnego baroku i wsłuchać się w rytm kuchennej staropolszczyzny. Morszele, pantela, lecelty za językowymi zagadkami kryją się nie tylko potrawy, techniki kulinarne i produkty, ale także upodobania, wrażliwość i pasje naszych przodków.
Książka
W koszyku
Prywatne smaki PRL-u / Andrzej Fiedoruk. - Poznań : Zysk i S-ka, cop. 2011. - 165, [1] s., [8] s. tabl. : fot. ; 25 cm.
Autor
Fiedoruk Andrzej (1957- ).
Temat
Życie codzienne Odżywianie Kutura stołu Kuchnia polska
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39 Fie (1 egz.)
Książka
W koszyku
Jeść zdrowiej i żyć dłużej : żywienie osób w starszym wieku : kompendium wiedzy o zasadach zdrowego żywienia dla każdego, kto chce się odżywiać zdrowo / [stworzone pod kierunkiem profesora Mirosława Jarosza ; przepisy Karola Okrasy]. - [Warszawa] : Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej ; Jankowice : Lidl, [2019]. - 255, [1] strona : ilustracje kolorowe ; 25 cm.
(Kuchnia Lidla.pl)
Autor
Jarosz Mirosław Okrasa Karol (1978- )
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Przynależność kulturowa
Literatura polska
Temat
Osoby w wieku starszym Odżywianie Kuchnia polska
Gatunek
Książka kucharska Przepisy kulinarne Poradnik Publikacja bogato ilustrowana
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Kompendium wiedzy o żywieniu osób starszych zgodne z piramidą zdrowego żywienia wraz z jadłospisem i przepisami kulinarnymi.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Filia nr 6
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Sztukamięs ze szlachtuza : nieopowiedziana historia mięsa / Magdalena Kasprzyk-Chevriaux. - Wołowiec : Czarne, 2021. - 326, [2] strony : ilustracje ; 23 cm.
Autor
Kasprzyk-Chevriaux Magdalena
Forma i typ
Książki Publikacje popularnonaukowe
Temat
Kuchnia polska Kultura stołu Mięso Polska
Gatunek
Opracowanie
Dziedzina i ujęcie
Etnologia i antropologia kulturowa Historia Kulinaria
Po raz pierwszy w historii łatwy dostęp do mięsa ma każdy Polak. Jeszcze wiek temu nasi przodkowie mogli tylko o tym pomarzyć, dziś jednak żyjemy w erze przesytu i hodowli przemysłowych. Pytanie o zasadność jedzenia mięsa nigdy nie było bardziej aktualne. Jedni twierdzą, że jest ono passé, inni uważają, że to nasza polska tradycja. Jak jest naprawdę? Ta książka powstała, ponieważ wierzę, że jako „obywatele świata” powinniśmy znać naszą historię. Zanim więc sięgniecie po smażoną pierś brojlera lub grillowaną karkówkę z tucznika, poznajcie prawdziwą historię polskiego mięsa i odkryjcie dawny świat polskiej kuchni, w której pekefleisz, pierśnik czy kapłon królowały nie tylko od święta. Autorka
aktualnie wypożyczona
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Główna
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 64 Kas (1 egz.)
Książka
W koszyku
Rozkoszne : wegetariańska uczta z polskimi smakami / Michał Korkosz ; tłumaczenie przepisów Aleksandra Żak ; adaptacja fragmentów książki na język polski Michał Korkosz. - Wydanie 2. - Kraków : Otwarte, 2023. - 293, [3] strony : fotografie, ilustracje ; 25 cm.
Autor
Korkosz Michał. Żak Aleksandra.
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Kuchnia polska Kuchnia wegetariańska
Gatunek
Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Rozkoszuj się uwielbianymi daniami w nowej odsłonie. Odkryj ich nieprawdopodobny smak. Wróć dzięki nim do najprzyjemniejszych momentów życia. Znane i lubiane potrawy mają niezwykłą moc. Sprawiają, że czujesz się błogo i szczęśliwie. We mnie takie uczucia budzą dania polskiej kuchni, na których się wychowałem i które nigdy mi się nie nudzą. I choć polska kuchnia ma wiele odsłon, przedstawię ci tę wegetariańską. Bo właśnie ona jest wyjątkowo rozkoszna. Rozgość się. Wspólnie gotujmy i smakujmy mniej lub bardziej znane dania.
aktualnie wypożyczona
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Filia nr 3
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 64 (1 egz.)
Długość kolejki oczekujących: 1.
Brak okładki
Książka
W koszyku
Smaki dwudziestolecia : zwyczaje kulinarne, bale i bankiety / autor Maja Łozińska ; wstęp i wyb. zdj. Jan Łoziński ; projekt graf. Zbigniew Karaszewski. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, cop. 2011. - 183, [1] s. : fot. (w tym kolor.) ; 24 cm.
Autor
Łozińska Maja. Łoziński Jan. Karaszewski Zbigniew (1954- ).
Temat
Kawiarnie i cukiernie Restauracje Zabawy taneczne Kuchnia polska Polska
aktualnie wypożyczona
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Główna
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 64 Łoz (1 egz.)
Książka
W koszyku
Smak życia / Agnieszka Maciąg ; zdjęcia Robert Wolański i Agnieszka Maciąg. - Wydanie 2. - Kraków : Otwarte, 2017. - 349, [3] s. : fot. ; 25 cm.
Autor
Maciąg Agnieszka (1969- ). Wolański Robert (fotograf).
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Kuchnia polska
Gatunek
Przepisy kulinarne
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Filia nr 6
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Roślinna kuchnia regionalna / Paweł Ochman. - Warszawa : Marginesy, 2020. - 341 s. : ilustracje, fotografie ; 23 cm.
Autor
Ochman Paweł.
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Kuchnia wegetariańska Kuchnia polska Kuchnia regionalna
Gatunek
Książka kucharska Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Kulinarna podróż po wszystkich regionach Polski. Odkryjecie nowe i zapomniane dania w wersjach roślinnych. Poznacie historię potraw i jaki wpływ na kuchnie regionalną miały zabory, warunki przyrodnicze, miejscowa ludność, a także położenie geograficzne. Czym są dziędziuchy na Lubelszczyźnie, hołubcie na Pomorzu Zachodnim, fujarki pastusze na Podkarpaciu, ruchańce na Kujawach czy bomby legnickie na Dolnym Śląsku. Przekonacie się jak smakują ziemniaki z jagodami, pizza z Borów Tucholskich i owocowe zupy z niezwykłymi dodatkami. Dowiecie się, co zrobić z czerstwego chleba, gdzie dodać pasternak, brukiew i kalarepę. Co króluje na świątecznych stołach Śląska czy Małopolski. Jakie słodkości na Tłusty Czwartek można przygotować na Pomorzu, Mazowszu, Kujawach czy Podlasiu. Zaskoczeń nie będzie końca jak choćby takich, jak wiele tradycyjnych polskich potraw jest wegańskich od stuleci. Przygotujecie z prostych i tanich składników, wyjątkowe potrawy na słodko i wytrawnie. Na śniadanie, obiad, podwieczorek i kolację. Poznajcie regionalną kuchnie naszego kraju z użyciem roślinnych składników i cieszcie się wyjątkowym smakiem. Paweł Ochman weganin, autor bloga weganon.pl, ponad 1000 oryginalnych przepisów i książki Pyszności z roślin. Proste wypieki, desery, śniadania bez jajek i nabiału. Odkrywca regionalnej kuchni polskiej i potraw z dzikich roślin.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Filia nr 3
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Kuchnia polska : wybrane przepisy / zebr. Marta Orłowska. - Kielce : O-Press, [2005]. - 111 s. ; 21 cm.
Autor
Orłowska Marta.
Temat
Kuchnia polska
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Filia nr 6
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Kuchnia polska / Małgorzata Puzio. - Warszawa : Arystoteles, 2011. - 270 s. : il. kolor. ; 24 cm.
Autor
Puzio Małgorzata.
Temat
Kuchnia polska
Gatunek
Przepisy kulinarne
aktualnie wypożyczona
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
BARWNA (młodzież)
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 64 Puz (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej