Przy moim stole : świętowanie codzienności

Book

In basket

Przy moim stole : świętowanie codzienności / Nigella Lawson ; zdjęcia: Jonathan Lovekin ; [przekład z języka angielskiego: Katarzyna Skarżyńska]. - Warszawa : Wydawnictwo Filo, copyright 2018. - 288 stron : ilustracje kolorowe ; 25 cm.

Author

Lawson Nigella (1960- ) Autor Lovekin Jonathan Zdjęcia Skarżyńska Katarzyna Tłumaczenie

Form of Work

Książki Poradniki i przewodniki

Subject

Kucharstwo

Genre/Form

Przepisy kulinarne

Domain

Kulinaria

„Przy moim stole” Nigelli Lawson zawiera zbiór 110 potraw, które „domowa bogini” gotuje we własnym domu i podaje na stół. Teraz wszystkie mogą trafić i na wasz stół. Nigella jest wielką orędowniczką domowego gotowania, a jej nowa książka to pean na cześć jedzenia, które przygotowuje dla przyjaciół i rodziny. Po prostu pochwała codzienności. Rozgrzewające i kojące potrawy zachęcają do sięgnięcia po klasyczne przepisy – na potrawkę z kurczaka czy pudding toffi – ale też do odważnego próbowania nowości, takich jak fatteh z wołowiną i bakłażanem lub hummus z miso. Książka „Przy moim stole” zainspiruje każdego, kto lubi gotować i jeść. Nie musicie znać wyrafinowanych technik, posiadać wielkiej zręczności ani wyjątkowego doświadczenia, aby przygotować potrawy z książki. Znajdziecie tam przepisy na morszczuka z boczkiem, groszkiem i cydrem czy kurczaka z ziemniakami w indyjskich przyprawach. Do tego mnóstwo kolorowych dań warzywnych, na przykład sałatka śródziemnomorska czy marchewka i fenkuł z harissą. Oczywiście nie obejdzie się bez słodkości. Nigella proponuje ratunkowe brownie, sernik z białą czekoladą oraz biszkopt z kardamonem, pomarańczą i crème fraîche, które na pewno wejdą do kanonu rodzinnych przysmaków.

Notes:

Tytuł oryginału: At my table : a celebration of home cooking

Bibliography, etc. note

Indeks.