316663
Książka
W koszyku
Tradycyjne pożywienie chłopskie na Lubelszczyźnie / Mariola Tymochowicz - Lublin : Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-Sklodowskiej, 2019. - 483 s. ; 24 cm.
Autor
Tymochowicz Mariola.
Forma i typ
Książki Publikacje naukowe
Temat
Skład diety (ekologia) Zwyczaje żywieniowe Chłopi Wsie Życie codzienne Etnografia Kultura chłopska Kultura stołu Obyczaje i zwyczaje Żywność Lubelszczyzna
Gatunek
Monografia
Dziedzina i ujęcie
Etnologia i antropologia kulturowa Kulinaria Socjologia i społeczeństwo
Mariola Tymochowicz zebrała tu publikowane od połowy XIX wieku lodoznawcze i etnograficzne opisy pożywienia codziennego i obrzędowego, wykorzystała materiały z badań terenowych realizowanych przez etnografów po wojnie na obszarze województwa lubelskiego, dotyczących m. in. pożywienia i przechowywanych w rozlicznych archiwach, sama też prowadziła badania na ten temat. W sposób kompleksowy przedstawiła tradycyjne pożywienie chłopskie Lubelszczyzny. Sposób, w jaki to czyni, powoduje, że ta praca będzie interesująca dla badaczy kultury, zwłaszcza etnologów i antropologów, folklorystów, historyków, również dla lokalnych animatorów kultury.
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Regionalia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. V Tym (2 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliografia na stronach 415-450. Indeks.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej